Cara Untuk Minum Anggur Seperti Orang Prancis

Cara Untuk Minum Anggur Seperti Orang Prancis – Seperti yang Anda harapkan dari sebuah negara yang menyukai winenya (dan sebagian besar lebih suka minum wine sendiri), terdapat banyak hal yang boleh dan tidak boleh dilakukan untuk minum wine seperti orang Prancis. Berikut ini adalah panduan untuk etiket wine Prancis yang akan membuat Anda diterima sebagai teman yang baik, tanpa terlalu banyak alis.

1. Ubah musim wine Anda

Cara Untuk Minum Anggur Seperti Orang Prancis

Orang Prancis sering mengubah apa yang mereka minum tergantung pada waktu dalam setahun. Panen terjadi setiap bulan September di Prancis dan untuk jenis wine nouveau (yang dipanen, difermentasi, dan diminum pada tahun yang sama), Beaujolais Nouveau adalah yang paling terkenal dan diminum sejak Kamis pertama bulan November dan seterusnya. Musim dingin selalu lebih kondusif untuk wine merah dan selama Natal, Anda benar-benar akan mendapatkan poin brownies bersama keluarga dan teman jika Anda berbelanja secara royal di Châteauneuf du Pape untuk keluarga Anda. Saat cuaca semakin hangat, itulah saatnya beralih ke white wine dan south rosés. Jangan pernah mengeluarkan bunga mawar di musim dingin, kecuali Anda ingin ditertawakan.

2. Ketahui pasangan wine Anda

Sementara banyak pesta makan malam di berbagai negara mengikuti aturan khusus tentang wine mana yang akan diminum, orang Prancis mengikuti aturan ini secara religius, wine jarang diminum sebagai apéritif (pilih kir atau pastis sebagai gantinya), wine putih cocok dengan ikan, makanan laut, dan makanan penutup , wine merah dengan daging merah dan hidangan berbahan dasar tomat. Ada juga wine pencuci mulut khusus untuk pencuci mulut. Untuk saran yang lebih mendetail tentang cara memasangkan makanan krim atau pedas dengan berbagai jenis putih atau merah, ikuti aturan Decanter di sini.

3. Jangan minum apapun selain wine Prancis

Orang Prancis mungkin mengagumi warna merah Argentina dan mengatakan hal-hal baik tentang orang kulit putih lainnya dari seluruh dunia, tetapi mereka akan menertawakan Anda di luar rumah jika Anda mengatakan bahwa orang Inggris sudah mulai menghasilkan bubbly yang enak, atau jika Anda membawa rosé California ke pesta makan malam . Agar tetap aman, selalu, selalu, bawa bahasa Prancis.

4. Buka botol wine dengan benar

Cara Untuk Minum Anggur Seperti Orang Prancis

Pisau kecil di pembuka botol itu ada di sana karena suatu alasan; itu untuk memotong di sekitar tepi gabus sebelum Anda menariknya keluar. Jangan pernah melepas seluruh kapsul foil di sekitar leher botol, orang Prancis menganggap ini adalah perilaku yang buruk. Tapi jangan angkat secukupnya sehingga wine tidak pernah melewati foil atau itu akan mengubah rasanya.

5. Jangan pernah mengisi gelas wine Anda lebih dari setengah penuh

Orang Prancis tidak minum sebanyak negara lain dan akan mengerutkan kening pada orang-orang yang mengisi gelas mereka secara berlebihan sekaligus. Meskipun mungkin tidak masalah untuk mengisi gelas Anda di Inggris dan sedikit mabuk, orang Prancis akan sedikit lebih enggan untuk terus minum hingga mereka mulai mengulangi hal yang sama kepada tuan rumah mereka berulang kali. Mereka tidak akan menganggapnya menarik, jadi yang terbaik adalah mengatur kecepatan Anda sendiri. Jangan khawatir tentang tidak cukup minum; tuan rumah yang berawak baik akan selalu mengisi ulang gelas saat kosong. Jika Anda tidak ingin terus minum, sisakan sedikit di dasar gelas Anda agar tidak diisi ulang.

6. Jangan pernah terus minum wine setelah makan

Kecuali Anda bersama teman dekat, Anda harus selalu berhenti minum wine saat semua orang selesai makan. Seperti yang dikatakan The Local, Anda masih bisa terus minum tapi ganti ke digestif (minuman keras setelah makan malam atau mungkin cognac). Wine untuk orang Prancis sama seperti kursus makanan – mereka mengatakan mereka tidak ngemil di antara waktu makan, tetapi ada sekitar lima kali makan dalam sehari jika Anda menghitung camilan apéritif dan teh sore versi Prancis, le goûter. Sebut saja ini kursus yang berbeda dan Anda akan dapat melanjutkannya hingga tengah malam! Pesta makan malam Prancis legendaris untuk berlangsung hingga dini hari.