Waspadai Beberapa Wine Berkadar Alkohol Tinggi II

Waspadai Beberapa Wine Berkadar Alkohol Tinggi II – Wine itu enak karena itu anggur. Sebagian besar wine memiliki kandungan alkohol sekitar 10-13%. Anggur dengan kandungan alkohol tinggi sebenarnya bagus, tidak seperti minuman keras yang pada dasarnya adalah bensin atau bir yang pada dasarnya adalah vodka. Berikut ini kelanjutan susunan daftar wine paling beralkohol di dunia untuk diminum.

– Anggur Merah Berkadar Alkohol Tinggi

Pinot Noir dari California

Waspadai Beberapa Wine Berkadar Alkohol Tinggi II

Pinot Noir adalah anggur lain dari varietas Pinot (kelompok anggur berstruktur pinus). Buah anggur yang digunakan untuk membuatnya berkulit hitam dan rentan terhadap pembusukan sehingga perlu difermentasi dengan hati-hati. Kulit tipis dan kandungan fenolik rendah pada anggur memastikan anggur dengan kandungan tanin rendah. Oleh karena itu, mereka melalui fase penuaan yang tidak merata dan tidak dapat diprediksi.

Saat muda, anggur memiliki aroma buah merah seperti ceri, raspberry, dan stroberi. Seiring bertambahnya usia anggur, ia mengembangkan aroma tumbuhan dan lumbung yang lebih kompleks yang membuat rasa anggur lebih kompleks.

Italian Barolo

Varietas yang paling banyak dicari ini diproduksi di wilayah Piedmont Italia utara. Itu diproduksi menggunakan anggur Nebbiolo yang kaya akan tanin, itulah sebabnya ia memiliki rasa tannic yang halus. Barolo Italia sering kali digambarkan sebagai anggur termegah di Italia. Ia sering digambarkan memiliki aroma tar dan mawar.

Seiring bertambahnya usia, dan mereka melakukannya dengan sangat baik, mereka biasanya memiliki semburat merah karat. Barolo harus berumur minimal 38 bulan pasca panen sebelum dilepas, dimana 18 bulan di antaranya harus dalam kayu (tong). Jika mereka mengalami penuaan setidaknya lima tahun sebelum dirilis, anggur dapat diberi label sebagai Riserva. Lihat lebih lanjut tentang Barolo Italia dalam “Daftar Empat Anggur Meja Italia Terbaik“.

– Konten Alkohol Tinggi (14,5% dan Di Atas)

Anggur yang dibuat secara alami jarang memiliki kandungan alkohol yang tinggi. Oleh karena itu, anggur yang diberikan di bawah ini diperkuat, yang berarti dibuat dengan tambahan brendi anggur suling, yang meningkatkan kandungan alkoholnya. Ingin sedikit lebih banyak info tentang anggur yang diperkaya? Lihat “Apa itu Anggur yang Dibentengi?” untuk lebih.

California Zinfandel

Waspadai Beberapa Wine Berkadar Alkohol Tinggi II

Ini adalah anggur merah yang kuat yang memiliki rasa beri merah (yang diproduksi di daerah yang lebih dingin) atau rasa blackberry, adas manis dan lada (yang diproduksi di daerah yang lebih hangat). Di AS, bagaimanapun, White Zinfandel, anggur Rose memiliki penjualan enam kali lebih besar dibandingkan dengan versi merah yang lebih mewah. Anggur memiliki kandungan gula yang sangat tinggi sehingga dapat difermentasi menjadi alkohol dengan kadar lebih dari 15%.

Spanish Sherry

Sherry diperoleh dari anggur Palomino. Mulai dari anggur meja putih terang hingga anggur gelap teroksidasi hingga anggur pencuci mulut yang lebih manis. Karena anggur ini diperkaya setelah fermentasi, pada awalnya anggur tersebut kering, dan rasa manis apa pun yang dirasakan disebabkan oleh fortifikasi versi aslinya. Seperti suara anggur manis? Lihatlah “Anggur Manis Paling Populer” untuk pilihan memilih anggur yang lebih manis.

Saat mereka menua dalam tong, mereka menumbuhkan lapisan pertumbuhan seperti ragi flora, yang mencegah oksidasi berlebihan pada anggur. Sebelum membotolkan Sherry, beberapa anggur yang sangat tua mungkin dicampur ke dalamnya menggunakan sistem Solera.

Karena Anda sekarang telah mengenal indikator breathalyzer ini. Anda dapat dengan hati-hati melanjutkan dan mengisi seperempat gelas Anda, setelah hari yang melelahkan, dengan semua yang Anda mampu. Mudah-mudahan, situasi yang muncul sebelum semua informasi ini tidak akan muncul lagi untuk Anda.

Read more

Cara Untuk Minum Anggur Seperti Orang Prancis

Cara Untuk Minum Anggur Seperti Orang Prancis – Seperti yang Anda harapkan dari sebuah negara yang menyukai winenya (dan sebagian besar lebih suka minum wine sendiri), terdapat banyak hal yang boleh dan tidak boleh dilakukan untuk minum wine seperti orang Prancis. Berikut ini adalah panduan untuk etiket wine Prancis yang akan membuat Anda diterima sebagai teman yang baik, tanpa terlalu banyak alis.

1. Ubah musim wine Anda

Cara Untuk Minum Anggur Seperti Orang Prancis

Orang Prancis sering mengubah apa yang mereka minum tergantung pada waktu dalam setahun. Panen terjadi setiap bulan September di Prancis dan untuk jenis wine nouveau (yang dipanen, difermentasi, dan diminum pada tahun yang sama), Beaujolais Nouveau adalah yang paling terkenal dan diminum sejak Kamis pertama bulan November dan seterusnya. Musim dingin selalu lebih kondusif untuk wine merah dan selama Natal, Anda benar-benar akan mendapatkan poin brownies bersama keluarga dan teman jika Anda berbelanja secara royal di Châteauneuf du Pape untuk keluarga Anda. Saat cuaca semakin hangat, itulah saatnya beralih ke white wine dan south rosés. Jangan pernah mengeluarkan bunga mawar di musim dingin, kecuali Anda ingin ditertawakan.

2. Ketahui pasangan wine Anda

Sementara banyak pesta makan malam di berbagai negara mengikuti aturan khusus tentang wine mana yang akan diminum, orang Prancis mengikuti aturan ini secara religius, wine jarang diminum sebagai apéritif (pilih kir atau pastis sebagai gantinya), wine putih cocok dengan ikan, makanan laut, dan makanan penutup , wine merah dengan daging merah dan hidangan berbahan dasar tomat. Ada juga wine pencuci mulut khusus untuk pencuci mulut. Untuk saran yang lebih mendetail tentang cara memasangkan makanan krim atau pedas dengan berbagai jenis putih atau merah, ikuti aturan Decanter di sini.

3. Jangan minum apapun selain wine Prancis

Orang Prancis mungkin mengagumi warna merah Argentina dan mengatakan hal-hal baik tentang orang kulit putih lainnya dari seluruh dunia, tetapi mereka akan menertawakan Anda di luar rumah jika Anda mengatakan bahwa orang Inggris sudah mulai menghasilkan bubbly yang enak, atau jika Anda membawa rosé California ke pesta makan malam . Agar tetap aman, selalu, selalu, bawa bahasa Prancis.

4. Buka botol wine dengan benar

Cara Untuk Minum Anggur Seperti Orang Prancis

Pisau kecil di pembuka botol itu ada di sana karena suatu alasan; itu untuk memotong di sekitar tepi gabus sebelum Anda menariknya keluar. Jangan pernah melepas seluruh kapsul foil di sekitar leher botol, orang Prancis menganggap ini adalah perilaku yang buruk. Tapi jangan angkat secukupnya sehingga wine tidak pernah melewati foil atau itu akan mengubah rasanya.

5. Jangan pernah mengisi gelas wine Anda lebih dari setengah penuh

Orang Prancis tidak minum sebanyak negara lain dan akan mengerutkan kening pada orang-orang yang mengisi gelas mereka secara berlebihan sekaligus. Meskipun mungkin tidak masalah untuk mengisi gelas Anda di Inggris dan sedikit mabuk, orang Prancis akan sedikit lebih enggan untuk terus minum hingga mereka mulai mengulangi hal yang sama kepada tuan rumah mereka berulang kali. Mereka tidak akan menganggapnya menarik, jadi yang terbaik adalah mengatur kecepatan Anda sendiri. Jangan khawatir tentang tidak cukup minum; tuan rumah yang berawak baik akan selalu mengisi ulang gelas saat kosong. Jika Anda tidak ingin terus minum, sisakan sedikit di dasar gelas Anda agar tidak diisi ulang.

6. Jangan pernah terus minum wine setelah makan

Kecuali Anda bersama teman dekat, Anda harus selalu berhenti minum wine saat semua orang selesai makan. Seperti yang dikatakan The Local, Anda masih bisa terus minum tapi ganti ke digestif (minuman keras setelah makan malam atau mungkin cognac). Wine untuk orang Prancis sama seperti kursus makanan – mereka mengatakan mereka tidak ngemil di antara waktu makan, tetapi ada sekitar lima kali makan dalam sehari jika Anda menghitung camilan apéritif dan teh sore versi Prancis, le goûter. Sebut saja ini kursus yang berbeda dan Anda akan dapat melanjutkannya hingga tengah malam! Pesta makan malam Prancis legendaris untuk berlangsung hingga dini hari.

Read more

Bar Wine Terbaik di Berlin Jerman

Bar Wine Terbaik di Berlin Jerman – Anda mungkin berharap untuk dapat menemukan lebih banyak bir di ibu kota Jerman daripada wine, tetapi penduduk Berlin menikmati segelas wine sama seperti rekan mereka di Paris. Bar wine terbaik di Berlin mencakup wine Eropa dan Dunia Baru, sambil menyinari kebun wine Jerman yang luar biasa.

Berlin penuh dengan tempat yang bagus untuk bersantai dan menghabiskan malam dengan sebotol wine: dari bar intim yang mengkhususkan diri pada wine alami organik dan teras minum yang bermandikan sinar matahari, hingga tempat makan Friedrichshain yang menyajikan wine Jerman, Hongaria, dan Austria.

1. Naturales Weinbar

Bar Wine Terbaik di Berlin Jerman

Terletak di dekat Kanal Landwehr yang indah di Friedelstraße adalah Naturales, tempat yang remang-remang, tetapi bersahaja yang disukai karena wine organik alami yang dipilih dengan cermat (bagaimanapun juga, itu sesuai dengan namanya). Anda dapat menikmati segelas di bar utama esque ruang tamu, atau keluar di teras pada hari-hari yang hangat, tempat yang ideal untuk menonton orang di lingkungan eklektik ini. Pemilik kelahiran Granada, Pablo, bangga membawa wine Spanyol terbaik ke Berlin, bersama dengan pilihan piring kecil bergaya tapas. Ini termasuk tortilla dan hummus, yang diklaim oleh para pengunjung tetap sebagai yang terlezat di kota (bukan prestasi yang berarti di Berlin, dengan kekayaan restoran Timur Tengahnya).

2. Noble Rot

Di lingkungan Friedrichshain yang trendi, Noble Rot terutama menyajikan wine Jerman, Hongaria, dan Austria. Ini adalah tempat yang tepat jika Anda ingin meningkatkan pengetahuan Anda tentang wine (cukup) yang diproduksi secara lokal, mencicipi rasa dari daerah-daerah seperti Pfalz, Saar dan Württemberg Jerman. Ketika berbicara tentang Hongaria, nama Tokaj yang populer terwakili dengan baik di sini, serta wine putih pedas dari wilayah Somló, yang cocok dengan beragam pilihan kue dan manisan. Wine Jerman dan Hongaria mungkin tidak memiliki pengaruh internasional yang sama seperti wine Prancis mereka, tetapi perjalanan ke Noble Rot mungkin akan mengubah Anda.

3. Vin Aqua Vin

Anda berada di Neukölln, salah satu lingkungan paling keren di Eropa (jika bukan di dunia). Di Vin Aqua Vin, bar dan toko wine paling populer di Neukölln, pengunjung tidak hanya dapat membeli botol wine Jerman dan Dunia Baru dengan harga terjangkau untuk dibawa pulang tetapi juga, dengan biaya corkage yang wajar, memilih untuk meminumnya di lingkungan bar yang apik . Sama menariknya dengan penawaran bar wine yang dikurasi dengan hati-hati (lihat pilihan berkilau yang tidak biasa, yang mencakup Sekt dan Cava), kelas bulananlah yang menarik orang, ini mencakup berbagai topik, mulai dari mencicipi seminar hingga perkenalan dan wine daerah.

4. Tastavin

Bar Wine Terbaik di Berlin Jerman

Tastavin terletak di Kiez barat (lingkungan) Moabit yang multikultural dan sedang naik daun. Dikelola oleh teman lama Xavier dan Max, penduduk Berlin terpikat dari tempat nongkrong yang mapan di Kreuzberg dan Neukölln oleh daftar wine Gallic terbaik dan paling beragam di kota. Pemiliknya menganggap serius wine, menanyakan pengunjung apakah mereka ingin mencicipi wine dari wine seperti Burgundy dan Rhône, dengan sesi mencicipi gratis yang diadakan selama seminggu. Mengingat ini adalah lingkungan yang lebih tenang, fakta bahwa Tastavin selalu sibuk menunjukkan kualitasnya.

5. Forum Weinerei Café

Konsep di bar wine Mitte ini sedikit berbeda. Pada akhir pekan, Anda dapat membayar sedikit biaya masuk tetap yang datang dengan gelas kosong. Anda membawa gelas tersebut ke bar dan minum sepuas hati Anda, membayar di penghujung malam untuk apa yang menurut Anda merupakan harga yang pantas. Bagian yang menyenangkan adalah menebak betapa berharganya setiap wine yang tersedia. Jika Anda memiliki kesempatan untuk datang ke Forum Weinerei Café pada hari Jumat atau Sabtu, datanglah lebih awal: kursi akan cepat penuh.

6. Weinhaus Huth

Meskipun restoran, toko makanan, dan toko wine Weinhaus Huth menawarkan berbagai vintages yang luar biasa dan masakan Austria yang sedap, warisan sejarah bangunanlah yang menjadi daya tarik terbesar. Dibangun pada tahun 1912, Weinhaus Huth adalah salah satu dari sedikit jejak Potsdamer Platz sebelum PD II; Berkat rangka baja yang inovatif, bangunan tersebut mampu bertahan dari serangan bom masa perang. Dikatakan bahwa novelis Jerman Theodor Fontane dan master dongeng Brothers Grimm menikmati segelas atau dua gelas di sini, sehingga pelanggan dapat minum dengan aman karena mengetahui bahwa mereka mengikuti jejak para sastrawan hebat pencinta wine. Mulailah malam Anda di Weinhaus Huth dengan kunjungan ke Daimler Contemporary di lantai 4, galeri penuh gaya yang menyelenggarakan pameran seni edgy dengan jadwal bergilir atau singgah di Checkpoint Charlie yang ikonik di dekatnya.

Read more